Eschenfelder Varza rosie 90g

Descriere detaliată a produsului

Germenii de varză roșie conțin nu numai o mulțime de vitamina C, B1 și B2, ci și substanțe vegetale secundare, flavonoide. Acestea se găsesc în principal în legumele roșii și, ca și carotenoizii, sunt răspândite în regnul vegetal. Germenii de varză roșie conțin, de asemenea, o cantitate mare de fibre și minerale importante - de ex. B. Potasiul și calciul - precum și uleiurile de muștar și contribuie la îmbunătățirea sistemului imunitar. Acestea au efecte anticancerigene, digestive și diuretice.

Antocianinele, un subgrup de flavonoide, dau cireșelor, prunelor, fructelor de pădure roșii, verzei roșii și vinetelor culoarea roșie, albastră sau violet.

Germenii de varză roșie arată frumos și au un gust tipic "unghiular" ușor acru. Acestea sunt potrivite pentru decorarea multor feluri de mâncare și pot fi combinate foarte bine cu fructe dulci.

Germinare într-un recipient de germinare

După aproximativ 6-8 zile de germinare în recipientul pentru germeni, germenii pot fi recoltați și consumați cruzi.